Διατροφικές αξίες Ανά 100g.
Ενέργεια 359 kJ
85 kcal
Λιπαρά
Εκ των οποίων κορεσμένα < 0,5 g.
< 0,5 g.
Υδατάνθρακες
Εκ των οποίων σάκχαρα 19,4 g.
< 0,2 g.
Φυτικές Ίνες 3,6 g.
Πρωτεΐνες < 0,5 g.
Άλατα 0,01 g.
Πως λειτουργεί το konjac;
Μερικές φορές το αποκαλούμε και “yam rice”. Παράγεται από γλυκομαννάνη, η οποία είναι τεκμηριωμένα πολύτιμος σύμμαχος στην υγεία μας, καθώς διατηρεί την καλή εντερική λειτουργία, προλαμβάνει και αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα.
Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο κόντζακ ρύζι επιβραδύνει την πέψη και επιτείνει την αίσθηση ότι έχουμε χορτάσει, κάτι που αποτελεί βασικό μέρος κάθε δίαιτας. Επιπλέον, το κόνταζ ρύζι βοηθάει στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Έρευνες αποδεικνύουν επίσης ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει την πίεση, κάτι που βοηθά στη βελτίωση της υγείας σου!
Το κόντζακ ρύζι βοηθάει επίσης στο Διαβήτη τύπου ΙΙ, καθώς επιβραδύνει τη διαδικασία χώνεψης. Επιβραδύνοντας την απορρόφηση της γλυκόζης, το πάγκρεας απελευθερώνει πιο αργά ινσουλίνη, ώστε ρυθμίζονται τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα μετά από κάθε γεύμα.
Επιτρεπόμενες ποσότητες σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan®:
• Φάση Επίθεσης: 0
• Φάση Κρουαζιέρας: 1 σακουλάκι (αντιστοιχεί σε 2 επιτρεπόμενες τροφές ανά ημέρα)
• Φάση Σταθεροποίησης: 2 σακουλάκια
• Φάση Συντήρησης:
• Απεριόριστα
Άμυλο ταπιόκας, σκόνη konjac 18%, νερό. Σταθεροποιητής: υδροξείδιο ασβεστίου, σιρόπι ταπιόκας. Αντιοξειδωτικό: κιτρικό οξύ. Διατηρήστε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και μακριά από τον ήλιο. Ημερομηνία λήξης: Επί της συσκευασίας.
Πώς να το απολαύσετε: Βράστε 1 λίτρο νερό. Στη συνέχεια ανοίξτε ένα σακουλάκι με ρύζι Konjac, αδειάστε το περιεχόμενό του στο βραστό νερό και μαγειρέψτε για 12 λεπτά. Στραγγίστε & ξεπλύνετε το ρύζι με νερό βρύσης.
